Matoppskrifter Hjemmelaget Chili con carne

Hjemmelaget Chili con carne

-

- Reklame -

Chili con carne betyr chili med kjøtt og er en smakfull og varmende rett som er perfekt til å kose seg med nå når det er kaldere dager ute.

Chili con carne er også et godt alternativ til fredagstacoen. Denne oppskriften tar ca. en time å lage og er beregnet til fire personer.

Ingredienser

  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor løk
  • 1 rød paprika
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ss med chilipulver
  • 1 ts paprikpulver
  • 1 ts spisskummen
  • 3-400 gram kvernet kjøtt
  • 1 dl oksebuljong eller kalvefond
  • 400 hakkede tomater
  • 0,5 ts oregano
  • 1 ts sukker
  • 2 ss tomatpuré
  • 400 gram røde kidneybønner
  • Ris
  • Rømme

Foto: Pixabay

Slik gjør du:

  • Hakk den store løken og paprika i små biter.
  • Finhakk hvitløken.
  • La løken surre i litt god olivenolje, tilsett deretter hvitløk, paprika, chilipulver, paprikapulver og spisskummen.
  • La det surre sammen i ca. 5 minutter.
  • Brun kjøttet og tilsett sammen med de andre ingrediensene i en gryte.
  • Bland oksebuljongen sammen med 300 dl varmt vann og tilsett dette i gryten.
  • Tilsett deretter 400 gram hakkede tomater
  • Tilsett oregano, sukker og tomatpuré. Smak til med salt og pepper.
  • La gryten småkoke i tjue minutter.
  • Pass på at det ikke koker tørt, tilsett eventuelt litt vann.

Skyld de røde bønnene og held dem i gryten. La gryten koke videre i ca. ti minutter. Smak til med chili, salt og pepper. Gryten skal være godt krydret.

Sett lokk på og la gryten stå i minst ti minutter før servering. Det er viktig at den får stå en  stund slik at alle smakene får satt seg ordentlig.

LES OGSÅ: Denne vrien på fredagstacoen gir meg vann i munnen!

Server med ris eller godt brød, gucemole, rømme og nachos.

Chili con carne kan gjerne lages ett par dager før den skal serveres. Vent da med å tilsette bønnene til du skal varme opp gryta før servering, så holder de seg hele og fine.

VELBEKOMNE! 🙂

-Reklame-
Lik oss på Facebook for flere saker:

Neste artikkel ⬇Neste
Scroll ned

Siste nytt

4 av 5 vasker ikke hendene etter dobesøk

Ett gram avføring inneholder 100 millioner bakterier. Ved å vaske hendene etter dobesøk og før man spiser, kan man...

Nå går Spanias kronprinsesse i Ingrid Alexandras fotspor

Kronprinsesse Leonor (13) er Europas yngste kronprinsesse. Men hun er slettes ikke så liten lenger. Leonor har blitt tenåring,...

Fikk uventet ekstraregning fra Norwegian: – Det var veldig brutalt

Nylig måtte alle passasjerene med Norwegians avgang til Praha, veie håndbagasjen sin. De som hadde overvekt, måtte ut med...

Nå blir det forbudt med pels her

Nå har California bestemt at det skal bli forbudt med all produksjon og salg av pels. Dermed blir California...

Jan Thomas med overraskende beskjed til Vår Staude: – Du er litt bitchy noen ganger

Torsdag denne uken, gjestet Jan Thomas God morgen Norge, der Vår Staude er programleder. Da klarte han å sette...

Ny rapport: Farligere å snuse enn tidligere antatt

Mens antall røykere har gått ned fra 21 til 12 prosent, har antall snusere doblet seg. I dag snuser...